غذا در مسافرت و طبیعتگردی
خانه / کانون‌های موسسه طبیعت / آموزش و مقاله‌ ها / غذا در مسافرت و طبیعتگردی

 

هنگامی که به سفر طبیعتگردی می‌روید قطعا امکاناتی را که در خانه دارید ، آنجا ندارید و مجبور هستید از حداقل امکانات استفاده کنید.
در این نوع سفر به دلیل محدودیت حمل و نقل نمی‌توانید مواد غذایی حجیم با خود ببرید و یا اینکه مدت زمان زیادی نمی‌شود مواد خوراکی را نگهداری کرد زیرا احتمال فاسد شدن دارند، اگر غذایی فاسد شدنی باشد، این خود معظلی در سفر برایتان ایجاد می‌کند، ولی اگر با خودرو سفر می‌کنید لوازم و تجهیزات سفر بیشتری را می‌توانید همراه خود ببرید و مواد غذایی فاسد شدنی را بیشتر نگه دارید البته اگر در خودرو یخچال داشته باشید.

مواد اولیه غذا

اصولا گذراندن اوقاتی خوش در سفر منوط به لذت بردن از طبیعت و آثار تاریخی و جاذبه‎های طبیعی آن منطقه می‌باشد، ذات سفر دیدن و شناختن مکان‌های جدید و آشنایی با فرهنگ مردم آنجاست، بنابراین داشتن تجهیزات مدرن و ایجاد یک رستوران پنج ستاره در کمپ کاری نه چندان جذاب است.
اگر سفر می‌روید که از یک آشپزخانه و غذاهای رنگارنگ برخوردار باشید سخت در اشتباهید، چون قبل از شما هتل‌ها و رستوران‌های مجلل این کار را در فضایی بسیار شیک انجام داده‌اند، پس احتیاجی به صرف وقت، هزینه و قبول خطرات احتمالی سفر نیست.

خوراک در سفر

کافیست سوار بر خودروی خود و یا آژانس بشوید و به آن رستوران‌ها بروید، بدون هیچ گونه دردسر و هیچ گونه مازاد غذا و دور ریزی.
تلاش کنید از خوراک ساده، مقوی و در عین حال خوش مزه در سفرها استفاده کنید که هم برای خودتان جذاب باشد و هم نیاز غذایی شما را بر طرف کند و از طرفی با ریخت و پاش کمتر آلودگی‌هایی که احتمالا از چشمتان دور می‌ماند وارد طبیعت نشود و اینگونه از محیط زیست خود نیز محافظت کرده‌اید.
یکی از اصول اکوتوریسم حمایت از جوامع محلی است، که شیوه بسیار خوبی جهت ایجاد منبع درآمد برای آنها می‌باشد، تهیه غذا در سفر و مواد اولیه آشپزی در سفر را در صورت دسترسی از همان شهر، روستا و یا منطقه تهیه کنید، این کار سه مزیت دارد:
1. بهره مندی اقتصادی برای جوامع محلی
2. آشنایی با فرهنگ و غذاهای محلی آن منطقه و اقوام مختلف، برای خودتان
3. لذت پخت و پز در طبیعت، توسط خودتان
درست کردن غذا در مسافرت توسط خودتان درک بالاتری از سفر به شما می‌دهد و برایتان سفر پربارتر می‌شود.
بعضا دیده می‌شود در سفر با خودرو و تورهای طبیعتگردی که بعضی از گروه‌های آفرودی اجرا می‌کنند مسافران بدون هیچ گونه فعالیت با میزهای مملو از غذا و خوراکی‌های رنگارنگ مواجه هستند و تنها می‌خورند و بر خودروی خود سوار می‌شوند و طی مسیر می‌کنند.

غذا در کمپ

این روش از اجرا تمام تعاریف از سفر و کمپینگ را جابجا می‌کند و حتی گاها باعث آسیب به بدنه گردشگری هم می‌شود.
اینگونه سفر کردن منعی ندارد و جایش در طبیعت نیست، در سفرهای درون شهری که امکان برخورداری از اینچنین پذیرایی‌هایی در هتل‌ها و رستوران‌ها هست بسیار هم لذتبخش است.

پ.ن.اول. خودتان از سفر که شامل (مبدا، مسیر و مقصد) می‌شود لذت ببرید.

پ.ن.دوم. خودتان از تمام اتفاقات سفر که شامل (بازدیدها، کمپ کردن و غذا پختن) می‌شود لذت ببرید.

پ.ن.سوم. خودتان سفر را برای خودتان به یاد ماندنی کنید.

پ.ن.چهارم. شما تمام مناطق سفر در طبیعت را نمی‌شناسید و گاها امکان انفرادی سفر کردن نیست، بنابراین با گروهی سفر کنید که لذت سفر را به شما می‌فروشد.

نگارنده: محسن مومنی

کانون سافاری طبیعت



مطالب مرتبط


برچسب ها


پیام های کاربران


sahar
دقیقا، یوقتایی اینقدر میز مجلل وسط جنگل و کویر نیاز نیست، هرچند اوایل برای من مهم بود، ولی الان میبینم جز اولویت های سفرم نیست

ارسال پیام


 

 

 

کد بالا را در کادر وارد نمایید :

فرم مشاوره کانون سافاری موسسه طبیعت

نام و نام خانوادگی 
شماره همراه  
کد بالا را در کادر وارد نمایید :